SMK NEGERI 1 SALAM

Jl. Krapyak, Seloboro, Salam, Magelang, Jawa Tengah.

Do All Things Totally

Agribisnis Pengelolaan Hasil Pertanian

Selasa, 03 April 2018 ~ Oleh Mas Admin ~ Dilihat 2217 Kali

PROFIL PAKET KEAHLIAN AGRIBISNIS PENGOLAHAN HASIL PERTANIANPROFIL PAKET KEAHLIAN AGRIBISNIS PENGOLAHAN HASIL PERTANIAN

Agribisnis Pengilahan Hasil Pertanian ( APHP) adalah satu paket keahlian di SMK Negeri 1 Salam yang semakin menunjukan jati dirinya sebagai jurusan pertanian  dalam bidang pengolahan hasil pertanian . Pelaksanaan pembelajaran  program keahlian Agribisnis Pengolahan Hasil Pertanian di lakukan di sekolah dan di Dunia Usaha / Dunia Industri dengan system magang atau praktik kerja Lapangan ( PKL).  Mata pelajaran atau materi yang dipelajari selain mata pelajaran wajib, Siswa mengikuti kegiatan kegiatan penajaman belajar sesuai dengan minatnya pada program kaeahlian Agribisnis Pengolahan Hasil Pertanian , Meliputi :

a. Dasar Bidang Keahlian ; Simulasi dan Komunikasi Digital

b. Dasar Program Keahlian : Dasar Penanganan Bahan Hasil Pertanian, Dasar Proses          Pengolahan Hasil Pertanian, Dasar Pengendalian Mutu Hasil pertanian

c. Kompetensi Keahlian : Produksi Pengolahan Hasil Nabati, Produksi Pengolahan Hasil       Hewani, Produksi Pengolahan Komoditasebuk yang Perkebunan dan Herbal,                   Keamanan   Pangan, Penyimpanan, dan Penggudangan dan Produk Kreatif dan               Kewirausahaan

Pembelajaran dengan pendekatan berbasis produksi , menekankan pada ketrampilan untuk menghasilkan barang atau jasa, dengan semangat wira usaha, berorentasi lingkungan dan masa depan telah mendorong program keahlihan agribisnis Pengolahan Hasil Pertanian menghasilkan produk inovatif. Beberapa produk yang telah dihasilkan, bahkan telah mendapatkan hak paten merek, yaitu Tricomuna. Tricomuna adalah inoculum berbentuk serbuk yang bermanfaat sebagai pengurai limbah rumah tangga. Produk minuman dari buah salak yang  merupakan hasil pertanian unggulan di daerah magelang diproses secara hiegenis menjadi sari salak yang segar. Sari salak yang diproses di laboraturium pengolahan pangan dengan alat/mesin , aneka roti basah maupun kering, berbagai produk dari buah-buahan merupakan inovasi dari program agribisnis pengolahan hasil pertanian  

   

 

 

 

 

 

 
KEUNGGULAN PROGRAM KEAHLIAN AGRIBISNIS PENGOLAHAN HASIL PERTANIAN

Beberapa Keunggulan Lokal yang Terus Diusung dan Dikembangkan oleh Program Keahlaian Agribisnis Pengolahan Hasil Pertanian diantaranya :

• Pengolahan Sari Buah Salak

• Bir Pletok

• Tricomuna

• Rerotian

• Pembelajaran Teaching Factory 

• Pelatian Kompetensi Agribisnis Pengolahan Hasil Pertanian  dengan konsep “production” bagi masyarakat

• Career Center ( CC ) suatu kegiatan pelayanan jasa bimbingan/pelatian dalam bidang pengolahan hasil pertanian untuk masyarakat mulai anak anak, remaja sampai usia sewasa

PRESTASI AKADEMIK

Melalui penerapan pola pembelajaran yang humanis, kreatif, inovatif, dan produktif disertai pembinaan yang disiplin dan religious menunjukan hasi yang menggembirakan  dengan diraihnya berbagai prestasi putra putri Agribisnis Pengolahan Hasil Pertanian

 

No

Nama Lomba yang Diikuti

Nama Siswa yang Mengikuti

Tahun

Prestasi yang Diraih

1

LKS SMK Post Harvest Technology

Habib Anwari

2014

Juara 1 Provinsi

2

LKS SMK Post Harvest Technology

Habib Anwari

2015

Juara 1  Nasional

3

LKS SMK Post Harvest Technology

Indri Setiani

2016

Juara II  Provinsi

4

LKS SMK Post Harvest Technology

Asti Diningrum Laksono

2017

Juara IV  Provinsi

5

LKS SMK Post Harvest Technology

Aqsha Dinda Pradana

2018

Juara IV  Provinsi

STRUKTUR ORGANISASI PROGRAM KEAHLIAN AGRIBISNSIS PENGOLAHAN HASIL PERTANIAN
 

 

 

Pelatian Pada Masyarakat 

Peserta Pelatian 


Bahan Bahan Untuk Pelatian 


Keaktifan peserta pelatian 

Hasil Produk Pelatian